La gastronomie latine avec notre restaurant latino sur Grenoble
La culture latine se distingue, entre autres choses, par des plats exquis. Notre gastronomie est considérée comme l’une des meilleures au monde. Qui n’a pas l’eau à la bouche en pensant aux ceviches, à des tamales, des arepas ou encore des tacos ?
Le Restaurant Colimba n’est pas seulement un restaurant latino à Grenoble. C’est aussi un lieu de détente, propice au dépaysement, idéal pour une nuit de fête à Grenoble. Avant le dîner, profitez des cocktails typiques d’Amérique latine, comme le pisco sour, accompagnée d’empanadas de banane plantin.
Chez Restaurant Colimba, nous voulons être cet endroit à Grenoble qui vous inspire, vous fait sourire et profiter de la compagnie de votre famille et de vos amis.
Nous sommes convaincus que nous pouvons faire ensemble un monde meilleur si nous sommes honnêtes, gentils et souriants. Lorsque vous viendrez, nous vous traiterons comme un membre de notre grande famille et nous vous accorderons la meilleure attention afin que vous vous sentiez dans une atmosphère latino de joie et de rire.
Super restaurant ! Tous le monde y est souriant et de bonne humeur, pour nous accompagner dans ce voyage culinaire à travers l'Amérique du Sud. Un vrai délice à prix raisonnable, je recommande ‼
Délicieux, accueil hyper chaleureux! C'était tellement bon qu'on a oublié de prendre des photos...
Nouveau restaurant sud-américain à Grenoble! Que du bonheur, les plats sont goûteux, on sens la qualité des produits utilisé et les différent goûts vont vous faire voyager comme si vous étiez en Amérique latine. Recommandé à 100%
Super resto, On y mange très bien, les saveurs typiques d'Amérique du Sud ! Ça manquait à Grenoble ! L'accueil est top et le service super ! Merci à toute l'équipe et à très bientôt !
Excellent restaurant des spécialités latino-américaines, bon service, bon accueil. Nous étions 4 à table, on s’est tous régalés. Pisco Sour extra! Jalea& Ceviche, Tamal amazónico et Lomo Saltado très savoureux. Je conseille fortement Le Colimba !
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UN RESTAURANT LATINO À GRENOBLE POUR VOS ÉVÉNEMENTS
Si ce que vous recherchez est l’inspiration pour célébrer un moment spécial, organiser un anniversaire, produire un événement, le Restaurant Colimba est le restaurant latino à Grenoble idéal pour vivre une expérience unique tout en dégustant les meilleurs plats de la cuisine d’Amérique latine.
Vous organisez un événement privé (enterrement de vie de jeune fille, anniversaire ou mariage) ou un événement professionnel (séminaire, réunion d’entreprise, repas professionnel) ? Vous pouvez également compter sur notre service de restauration.
Transmettre notre passion pour la cuisine latino
Créée à partir des opinions et des expériences d’Edwin et Juan Colimba, nous proposons le meilleur de la restauration d’Amérique latine pour nos grenoblois et visiteurs de passage.
“C’est une joie et une reconnaissance pour le travail de recevoir et faire découvrir notre gastronomie. La cuisine est comme l’art, elle est très subjective, elle dépend du goût. Les gens composent ce qui est aujourd’hui la cuisine du monde. Il est de notre devoir d’utiliser notre restaurant latino à Grenoble afin de générer des changements dans la perception de la gastronomie d’Amérique latine en France et à Grenoble.
Ce que nous faisons nous passionne : Rendre les gens heureux grâce à la nourriture.”
Découvrez la carte de notre restaurant latino à Grenoble, Restaurant Colimba !
Entradas / Entrées
- Ceviche de Mercado
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(Dorade, poulpe, crevettes, leche de tigre)
- Tiradito Nikkei
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(Thon rouge, leche de tigre de tamarin (fruit), avocat)
- Ceviche Vegetariano
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(Leche de tigre d'artichaut, avocat, cœur de palmier, tomate cerise)
- Salade de l'Altiplano
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(Quinoa, légumes rôtis, fromage frais, crème de yuzu)
- Sopes de Pollo a la brasa
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(Poulet rôti et mayonnaise de huacatay)
- Kushihuy de patacones
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(Guacamole, fromage frais, banane verte, )
- Empanadas Colombianas x4
-
(Bœuf effiloché, pomme de terre, tomates, farine de mais)
- Tacos nikkei
-
(Thon rouge, mayonnaise spéciale, caviar de truite)
Platos / Plats
- Lomo Fino de Cerdo "Don Carlos"
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(Epices de l'Amazonie, croquettes de pommes de terre, épinard et avoine)
- Bandeja Paisa
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(Chicharrón, chorizo paisa, arepas et avocat)
- Salmon Anticuchero
-
(Pavé de saumon, légumes grilles et sauce anticuchera)
- El Gaucho
-
(Bife lomo ancho 350gr, chimichurri, légumes grilles)
- Legumbres de la Pampa
-
(Légumes de saison grillés, chimichurri et sopes de maíz)
- Tamalitos norteños estilo Monterrey
-
(Papillote préhispanique à base de maïs, porc et piment ancho)
- Arroz Marisquero
-
(Poisson, fruits de mer et sauce créole)
- Colimba Burger
-
(200 gr de steak haché, assaisonnement du chef , cheddar, bacon et frites maison)
Postres / Desserts
- Sopa de frutos del bosque
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(Soupe de fruits rouges, sorbet au citron vert et albahaca)
- Exótico del amazonas
-
crémeux de fruits de la passion, citron vert et écume de noix coco
- Mousse andino
-
(Mousse de tomates de arbol, amandes et mousse de goyave)
- Choco-lucuma
-
(Chocolat 64 %, lucuma et quinoa sufle)
Bebidas / Boissons
Vinos / Vins
Blancos / Blancs
- Dulce Corte Amalaya
- Reszerva Sauvignon
- Kalfu Chardonnay
Rosados / Rosés
- Rosado Corte Amalaya
Tintos / Rouges
- Esencias de la Tierra Bio
- Amalaya Malbec
- Reserva Carménère
- Molu Pinot Noir
- Villard Pinot Noir
- Amalaya Corte Unico
- Amalaya Malbec 1.5L
Cocktails
- Pisco Sour
- Michelada
- Inti
- Miski Sour
- Rapidito
- La Morenita
- Chilcano
Bières
- Corona (Mexique)
- Dos XX (Mexique)
- Modelo Especial (Mexique)
- Pilsener (Equateur)
- Club (Colombie)
- Cusquena (Negra / Dorada)
Sans Alcool
- Coca-Cola, light, Zéro
- Jus de Fruits
- Chicha Morada
- Perrier
Chaudes
- Café
- Café avec liqueur de café
- Thé
Digestifs
- Pisco Demonio Andes du Pérou (Quebranta, Acholado, Moscatel, Italia, Albilla)
- Ron Libertad du Mexique (ambré et blanc)
- Ron Cartavio du Pérou (Superior, 5 ans, 10 ans, 18 ans)
- Aguardiente Antioqueño (con o sin Azucar)
- Mezcal Local du Mexique
- Sotol Sotomayor du Mexique
- Cachaça du Brésil (Velho barreiro, yaguara organica)
- Pox Siglo Zeo du Mexique
- Gin d'Argentine au Mate (Principe de Los Apostoles, FuezaGaucha)
- Tequila du Mexique (Reposado, Extra Anejo, Blanco)
Soirées à thème au sein de notre restaurant latino sur Grenoble
Pour une atmosphère conviviale et festive et une cuisine maison de qualité, rendez-vous au Restaurant Colimba ! Afin de faire connaître et partager les cultures entre les peuples d’Amérique latine, nous proposons également des spectacles musicaux en live les samedis soirs. Notre restaurant latino à Grenoble est idéalement situé au cœur de Grenoble, à deux pas du musée et de la place Notre-Dame.
«Nous ne cherchons pas à généraliser la culture d’Amérique latine, qui a tant d’influences, de styles, de cultures et de peuples différents. Du Mexique à l’Argentine, nos plats et nos soirées cherchent à offrir des expériences authentiques et mémorables. Les influences uniques et les vagues d’immigration qui ont marqué l’histoire de nos cultures ont créé une série de paysages culinaires uniques qui continuent d’évoluer, et que nous souhaitons vous faire découvrir «
Tout ce qu’il faut savoir sur Restaurant Colimba
Informations :
Restaurant Colimba
6 Place de Lavalette
38000 Grenoble
France
Téléphone :
09 71 50 43 77
Horaires d’ouverture :
Lundi : Fermé
Mardi : 19h00 – 00h00
Mercredi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Jeudi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Vendredi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Samedi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Dimanche : Fermé
Informations complémentaires :
Modes de paiement : Cash, Visa, Mastercard, Carte de débit
Accessible aux fauteuils roulants
Repas servis : dîner, déjeuner
Terrasse
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- 09 71 50 43 77
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