La culture latine se distingue, entre autres choses, par des plats exquis. Notre gastronomie est considérée comme l’une des meilleures au monde. Qui n’a pas l’eau à la bouche en pensant aux ceviches, à des tamales, des arepas ou encore des tacos ?
Le Restaurant Colimba n’est pas seulement un restaurant latino à Grenoble. C’est aussi un lieu de détente, propice au dépaysement, idéal pour une nuit de fête à Grenoble. Avant le dîner, profitez des cocktails typiques d’Amérique latine, comme le pisco sour, accompagnée d’empanadas de banane plantin.
Chez Restaurant Colimba, nous voulons être cet endroit à Grenoble qui vous inspire, vous fait sourire et profiter de la compagnie de votre famille et de vos amis.
Nous sommes convaincus que nous pouvons faire ensemble un monde meilleur si nous sommes honnêtes, gentils et souriants. Lorsque vous viendrez, nous vous traiterons comme un membre de notre grande famille et nous vous accorderons la meilleure attention afin que vous vous sentiez dans une atmosphère latino de joie et de rire.
Si ce que vous recherchez est l’inspiration pour célébrer un moment spécial, organiser un anniversaire, produire un événement, le Restaurant Colimba est le restaurant latino à Grenoble idéal pour vivre une expérience unique tout en dégustant les meilleurs plats de la cuisine d’Amérique latine.
Vous organisez un événement privé (enterrement de vie de jeune fille, anniversaire ou mariage) ou un événement professionnel (séminaire, réunion d’entreprise, repas professionnel) ? Vous pouvez également compter sur notre service de restauration.
Créée à partir des opinions et des expériences d’Edwin et Juan Colimba, nous proposons le meilleur de la restauration d’Amérique latine pour nos grenoblois et visiteurs de passage.
“C’est une joie et une reconnaissance pour le travail de recevoir et faire découvrir notre gastronomie. La cuisine est comme l’art, elle est très subjective, elle dépend du goût. Les gens composent ce qui est aujourd’hui la cuisine du monde. Il est de notre devoir d’utiliser notre restaurant latino à Grenoble afin de générer des changements dans la perception de la gastronomie d’Amérique latine en France et à Grenoble.
Ce que nous faisons nous passionne : Rendre les gens heureux grâce à la nourriture.”
citron vert, orange, tomate, oignon rouge, coriandre, mangue, chifles
guacamole, fromage frais et sauce pebre (mélange de tomate, citron et coriandre)
pomme de terre, piment jaune, citron vert, avocat, ocopa
banane plantain, fromage frais, sauce pebre et aji manabita
leche de tigre, artichauts, coriandre, avocat, coeurs de palmier
poisson et assaisonnements Cevichero del Jefe !
écrasé de manic, veau mijoté avec épices aromatiques de l’Amazonie
boeuf, sauce soja, légumes, frites et riz
jambon mariné cuisson basse température pendant 16 heures, llapingachos, salsa agrio
180 gr steak, lard, guacamole, gouda, pain et frites maison
légumes au wok, réduction de lait de coco, riz sauvage, patacones
plat traditionnel de Esmeralda, bar, coco, patacon, sauce criolla et riz sauvage
chicharron de pescado (poisson pané à l’équatorienne), bar, coco, patacon, sauce criolla et riz sauvage
mousse chocolat 64%, l’esprit de l’Equateur
crémeux de fruits de la passion, citron vert et écume de noix coco
beignet de patate douce, épices de l’Amazonie et miel de chancaca
gâteaux aux amandes imbibé avec 3 parfums de lait, légère meringue italienne
Pour une atmosphère conviviale et festive et une cuisine maison de qualité, rendez-vous au Restaurant Colimba ! Afin de faire connaître et partager les cultures entre les peuples d’Amérique latine, nous proposons également des spectacles musicaux en live les samedis soirs. Notre restaurant latino à Grenoble est idéalement situé au cœur de Grenoble, à deux pas du musée et de la place Notre-Dame.
«Nous ne cherchons pas à généraliser la culture d’Amérique latine, qui a tant d’influences, de styles, de cultures et de peuples différents. Du Mexique à l’Argentine, nos plats et nos soirées cherchent à offrir des expériences authentiques et mémorables. Les influences uniques et les vagues d’immigration qui ont marqué l’histoire de nos cultures ont créé une série de paysages culinaires uniques qui continuent d’évoluer, et que nous souhaitons vous faire découvrir “
Informations :
Restaurant Colimba
6 Place de Lavalette
38000 Grenoble
France
Téléphone :
09 71 50 43 77
Horaires d’ouverture :
Lundi : Fermé
Mardi : 19h00 – 00h00
Mercredi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Jeudi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Vendredi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Samedi : 12h00 – 14h00 // 19h00 – 00h00
Dimanche : 12h00 – 14h30
Informations complémentaires :
Modes de paiement : Cash, Visa, Mastercard, Carte de débit
Accessible aux fauteuils roulants
Repas servis : dîner, déjeuner
Terrasse
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Restaurant Colimba | Restaurant latino-américain | Bar à cocktails | Grenoble – France
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